Лучшие машины для бритья льда

Снег останется здесь! По крайней мере, так это выглядит с точки зрения десерта, особенно если вы хотите добавить к своим кухонным инструментам станок для бритья.

Эти машины являются экспертами в приготовлении потрясающих десертов. Они позволяют вам попробовать все виды блюд на вашей кухне, такие как азиатские десерты из стружки льда какигори, бинсу, хало-хало и баобинг. Всех их объединяет прекрасная снежная текстура и театральная подача. В США также есть свои собственные версии этих десертов в виде гавайского льда и новоорлеанских снежков, оба из которых имеют тонкую текстуру, больше похожую на снег, чем на снежный конус.

Эти машины также могут выйти за рамки десерта и помочь сэкономить блендер при приготовлении коктейлей. Просто наполните стаканы стружкой льда и получите замороженную маргариту или идеальные мятные джулепсы. Вы даже можете использовать снежок из стружки льда вместо льда для напитка, который выиграет от повышенного разбавления, как этот Egg Knoggin.

Сегодня бритье льда в домашних условиях еще никогда не было таким простым и доступным с помощью машин, которые посрамили ледорубы прошлого. Вот некоторые из наших любимых лучших машин для бритья льда.

Благодаря входящим в комплект формам эта популярная машина делает пушистую стружку льда, а также более крупный лед в виде снежного конуса (можно использовать кубики льда, но они не придадут снежной текстуры). Попробуйте использовать в формах половину молока и половину воды, чтобы получить особенно шелковистую текстуру, которая предпочтительна для корейского бинсу.

Этот вариант представляет собой элегантную роскошную версию предыдущей машины от того же производителя, но делает всю работу за вас (вторая машина использует ручное давление). Это быстро и просто, а ручка регулировки лезвия позволяет приготовить самый мелкий лед вместо использования отвертки для регулировки лезвия.

Это приспособление не представляет никакой сложности, особенно если ваш KitchenAid уже стоит на прилавке. Он занимает мало места и дает вам под рукой стружку льда без необходимости вытаскивать отдельную машину. Насадка поставляется с тонкими и грубыми лезвиями, а при использовании прилагаемых форм машина выполняет работу быстро и точно.

Вам понравится эта серьезная машина с веселым внешним видом, которая может напомнить вам миниатюрную машину для приготовления попкорна из кинотеатра. В некотором смысле это лучше, чем блендер для приготовления густых коктейлей, потому что вы можете позволить каждому персонализировать свой напиток. Кроме того, он отлично подходит для вечеринки, поскольку позволяет готовить не менее четырех порций в минуту. В комплект поставки даже входит лопатка, с помощью которой получаются привлекательные куполообразные вершины. Имейте в виду, что при этом создается только лед с текстурой снежного конуса, поэтому эта машина не идеальна для азиатских десертов из стружки льда.

Эта бритва имеет стильный внешний вид, напоминающий соковыжималку для цитрусовых, и доступна в желтом, оранжевом или сером цвете. Он тяжелый, быстрый и может справиться с большим количеством льда, не уставая. Регулируемое лезвие никогда не достигает снежной текстуры, но это фантастическая машина для создания снежных конусов, особенно за свою цену.

Ручные бритвы часто справляются со своей задачей лучше, чем некоторые станки, поскольку позволяют умерить давление и скорость для достижения наилучшего результата. Эта маленькая электростанция отлично подойдет, когда вам нужна всего одна или две порции стружки льда или вы хотите выпить колотый лед, не доставая блендер.

Иногда их называют распадор де хьело или распахиело. Возможно, вы видели их в Мексике или Пуэрто-Рико, где их используют для приготовления замороженных десертов распадо и пирагуа соответственно. Этот старомодный стиль требует немного усилий, но его очень приятно использовать. Заморозьте свой собственный кусок льда в длинном неглубоком контейнере (чем длиннее, тем лучше, чтобы вы могли подметать бритвой). Его легко использовать, чистить и хранить.

Вообще говоря, снежные конусы изготавливаются из мелко измельченного льда (представьте себе, что кубики льда пропускаются через особо мелкую мясорубку), в то время как строганный лед, такой как какигори, бинсу и гавайский лед, изготавливается путем буквального сбривания очень тонких слоев льда для получения текстуры, схожей с текстурой. к свежевыпавшему снегу. Большинство домашних машин представляют собой бритвы, а не шлифовальные машины, но поскольку они не обладают той же точностью, что и коммерческие бритвы для льда (которые могут стоить несколько тысяч долларов), вы можете получить текстуру где-то между снежным конусом и настоящим снегом.